A dos años de su primer estudio, la Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) lanza nuevamente un análisis a la composición de los cereales para el desayuno, comprobando que la mayorí­a de éstos no son saludables ya que presentan altos niveles de sodio y azúcar, considerados dañinos para la salud.

De las 50 muestras que se adquirieron para el estudio, sólo dos cereales mostraron í­ndices considerados como saludables. Mientras tanto, las muestras restantes evidencian altos niveles "“principalmente- de sodio.

"Estamos frente a la venta de golosinas, no de cereales que puedan reemplazar un desayuno saludable", enfatizó Stefan Larenas, presidente de ODECU, al referirse a estos productos. "Es reprochable que a dos años de nuestro primer estudio los í­ndices hayan variado mí­nimamente, puesto que le estamos haciendo un daño tremendo a la salud de los pequeños. No es el mejor regalo para el dí­a del niño", puntualizó.

Estos niveles representan una amenaza para la salud, ya que el consumo de sal en grandes cantidades facilita la aparición de enfermedades como la hipertensión y sus derivados, como son las enfermedades cardiovasculares, que siguen siendo la principal causa de muerte en nuestro paí­s.

"Esto es una bomba de tiempo para nuestros hijos, puesto que ya hay estudios que indican que la hipertensión arterial está apareciendo cada vez más temprano en la población. Ya no podemos hablar de esta enfermedad como una que sólo le da a las personas mayores. Y además, seguimos teniendo porcentajes alarmantes de obesidad infantil, que superan el 19% en nuestro paí­s", señaló Omar Pérez, encargado del área técnica de la Organización de Consumidores.

Si bien luego del primer estudio realizado por ODECU se entablaron conversaciones con dos empresas productoras (Nestlé y Lí­der), para reducir los í­ndices de azúcar de sus productos, estos cambios sólo han sido cosméticos ya que los productos siguen poseyendo más de un 10% de azúcar y, adicionalmente, niveles impensados de sal.

"Acá no basta con que las empresas se autorregulen. Nosotros hacemos un llamado a las autoridades a que tomen cartas en el asunto. No podemos seguir beneficiando a la industria y perjudicando a los consumidores y su salud", concluyó Pérez.

Por su parte, Pamela Caro, coordinadora del Centro de Información del Comportamiento Empresarial (CICE), señaló que acá no sólo estamos frente a problemas sanitarios, sino también a una poca responsabilidad social por parte de las empresas. "Por ejemplo, Kellogg´s tiene todo un discurso armado de responsabilidad social, pero vemos que en la práctica sigue cometiendo las mismas faltas", señaló.

Finalmente, la Organización de Consumidores recalcó la importancia de regular la publicidad infantil en nuestro paí­s. Para ODECU esta práctica es éticamente reprochable ya que se está apelando a la credulidad de los menores. "No es posible que estemos engañando a los niños ofreciéndoles juguetes en los cereales, ya que no pueden racionalizar si el producto que están adquiriendo es sano para ellos o no", finalizó Larenas.