José Ví­a, Secretario de Acción Sindical de USO, ha manifestado que -la tortilla de patatas lleva camino de convertirse en el solomillo de la cesta de la compra de las familias-. El alza de precios de productos básicos como las patatas, los huevos, el pollo o el cerdo son los que han experimentado mayores subidas.

Ví­a señaló que es necesario reactivar el Observatorio de Precios, como anunció la ministra de Agricultura. -Es primordial conocer en qué punto del proceso se produce ese alza de los precios, a qué obedece, y quienes lo fomentan para atajar cuanto antes el problema con soluciones y multas, si hace falta, efectivas-.

El secretario de Acción Sindical de USO concluyó diciendo que España sigue siendo uno de los abanderados de la inflación en Europa. -Las cláusulas de revisión salarial son un elemento imprescindible en los convenios para regular ese desví­o entre la previsión de IPC para este año y la que resultará finalmente-.