La Federación Regional de Comercio, Hostelerí­a y Turismo de CC.OO. de Madrid ha presentado alegaciones al borrador de Decreto de Restauración de la Comunidad de Madrid, que bajo la excusa de fomentar la libertad de empresa y agilizar la tramitación de la inspección en el Registro General de Empresas y Actividades Turí­sticas, lo único que pretende es desregular un sector ya desregulado de por si.

CC.OO. quiere dejar claro desde un principio que cualquier variación en lo que respecta a clasificación turí­stica de los establecimientos hosteleros influye de una forma directa en el salario del profesional hostelero, por cuanto es el establecimiento en el que presta sus servicios, uno de los parámetros necesarios para conocer el salario que tiene derecho a percibir el referido trabajador.

Por otra parte, hay que señalar, que el borrador de Decreto adolece, a criterio de CC.OO., de una serie de omisiones que debemos considerar "graves", dado que, no se hace referencia a la actividad de hostelerí­a denominada "catering", y se trata de utilizar la categorí­a de "bares" como un cajón de sastre, donde se incluyen actividades tan diversas como, discotecas, heladerí­as, cafés-espectáculos, etc.

Finalmente, la redacción ambigua del borrador deja a los usuarios y consumidores en una situación de indefensión, porque CC.OO. entiende que tal como está redactado el apartado referente a las hojas de reclamación, deja en manos de los propietarios toda la tramitación.

CC.OO. denuncia el ataque frontal que supone este decreto para los trabajadores, en cuanto que atenta contra las condiciones sociolaborales en el sector y manifiesta el gran desconocimiento que la administración tiene de un sector, motor de la economí­a madrileña como es el de la hostelerí­a, y más aun cuando los trabajadores no tienen un convenio de referencia, al estar paralizadas las negociaciones, conflicto que puede desembocar próximamente en una huelga general del sector, dado el poco interés expresado por la patronal y la administración en dicho sector.