Farmamundi consolida y afianza su trabajo en Guatemala con el inicio de un proyecto de cooperación al desarrollo que ejecutará conjuntamente con ACSUD Las Segovias y que beneficiará a más de 18.000 personas de tres municipios de los departamentos de Alta Verapaz y El Quiché, de escasos recursos y mayoritariamente indí­genas. El proyecto cuenta con el apoyo local de la Asociación de Servicios Comunitarios de Salud (ASECSA) y de la Fundación Centro de Servicios Cristianos (FUNCEDESCRI), y está cofinanciado en su convocatoria de Grandes Proyectos por la Generalitat Valenciana con 632.626 euros.

Con un enfoque integral, el proyecto de "Promoción de la soberaní­a alimentaria y mejora de las condiciones socio sanitarias en 3 municipios de los departamentos de Alta Verapaz y El Quiché, en Guatemala" pretende mejorar las condiciones de seguridad alimentaria y nutricional de la población de 30 comunidades de los municipios de San Pedro Carchá y Chisec, en el departamento de Alta Verapaz, y el municipio de Uspantán, en el departamento de El Quiché. Concretamente se impulsará la accesibilidad a través de la mejora de ingresos en la población beneficiaria, la disponibilidad mediante la producción de hortalizas y granos básicos para consumo propio y venta de los excedentes, la promoción de la mejora de la cultura alimentaria de la población y facilitar el acceso a los servicios sanitarios de salud, a los medicamentos esenciales y promoción de la vivienda y entornos saludables.

Farmacéuticos Mundi, ACSUD Las Segovias, y sus socios locales, las organizaciones ASECSA y FUNCEDESCRI inician este proyecto financiado con más de 600.000 euros que se extenderá hasta el 2011. La ejecución se llevará a cabo directamente por los programas comunitarios socios de la red de medicamentos esenciales y naturales de ASECSA, Comités Comunitarios de Salud, Comités Comunitarios para la reducción de la muerte materna, por los promotores comunitarios de salud, comadronas, auxiliares de farmacia, ORCONES (organización de 2º nivel que engloba el conjunto de comunidades que participan en la mejora de las condiciones agroproductivas) y finalmente las familias beneficiarias, unas 18.717 personas.

Mejorar las condiciones agroproductivas
En primer lugar, se mejorarán las condiciones agroproductivas mediante la implantación de huertos familiares en 285 áreas, donde se cultivarán hortalizas que garanticen el aporte nutritivo esencial a las familias y el desarrollo y mejora de las condiciones de producción de granos básicos. De igual modo se pondrá en marcha una agroindustria que procesará y comercializará cuatro productos de la zona, como aceites esenciales y se empaquetarán plantas medicinales producidas en la zona.

Los excedentes agrí­colas y los productos procesados se comercializarán a través de la marca de venta Chikach®, formada por una red de tiendas que reúne productos alimenticios y cosméticos elaborados por comunidades indí­genas del altiplano de Guatemala, como mermeladas y jaleas, verduras en escabeche, jabones y champús. Todo este proceso de mejora productiva y nutricional se completará con el componente pecuario (ganaderí­a local) a cargo de 25 familias beneficiarias.

Dentro del capí­tulo formativo, está prevista la realización de 57 cursos sobre manejo agropecuario que incluirá: huertos familiares, plantas medicinales, tecnificación de granos básicos, cereales, frutales y manejo post-cosecha. También se realizará un estudio participativo para el diagnóstico del grado de aprovechamiento de los recursos naturales en la zona, para manejar los recursos de manera sostenible y garantizar las condiciones de producción.

Para la activación de la agroindustria rural se prevé construir y equipar una oficina administrativa y un taller para la destilación y procesamiento de aceites esenciales, así­ como la realización de tres cursos formativos para el procesamiento de plantas medicinales y aromáticas, y capacitaciones en medicina natural.

La mejora de la disponibilidad alimentaria se conseguirá a través del cultivo de hortalizas y granos básicos destinados al consumo directo de las familias y cursos de capacitación para una mejora educación nutricional de las familias. La accesibilidad económica se conseguirá a partir de una mejora de los ingresos generados por las familias, mediante la venta de excedentes de producción y la aportación del valor agregado de los productos generados, tales como aceites esenciales y empaquetado de plantas medicinales.

Mejorar las condiciones de salud y el acceso al agua potable:
El proyecto también contempla mejorar las condiciones de salud de la población, facilitando el acceso a los servicios comunitarios de atención en salud, a los medicamentos esenciales y favorecer su uso racional. Está prevista la puesta en marcha de dos farmacias sociales de medicamentos y 20 botiquines comunitarios, integradas dentro de la red comunitaria de medicamentos esenciales y naturales de ASECSA, que actualmente está compuesta a nivel nacional por 32 Farmacias sociales de medicamentos y 224 botiquines comunitarios, dando cobertura al 10% de la población total de Guatemala. También se mejorarán las capacidades y habilidades de esta red comunitaria de atención en salud, formada por promotores de salud voluntarios, comadronas, comités comunitarios de salud y comités comunitarios para la reducción de la muerte materna.

Finalmente se implantarán acciones de promoción de viviendas y entornos saludables construyendo 57 pozos con bombas de lazo para el consumo de agua potable, 200 letrinas, compostadoras o aboneras y 50 cocinas mejoradas, para disminuir el riesgo de incidencia del cuadro epidemiológico común en la zona, basado en enfermedades diarreicas agudas y enfermedades respiratorias y garantizar la seguridad alimentaria.

Para la implantación de las farmacias sociales de medicamentos y botiquines comunitarios:
– Se va a fortalecer las capacidades de gestión de 6 auxiliares de farmacia y 20 promotores de salud.
– Se mejorará la capacidad de atención de 40 comadronas en salud sexual y reproductiva y salud materna, y se implementarán 20 planes de becas para mejorar las capacidades y habilidades en atención primaria en salud de 20 promotores comunitarios de salud.
– Se construirán o rehabilitarán diez puestos comunitarios de salud atendidos por personal técnico del Ministerio de Salud y personal comunitario de salud, con el fin de aumentar la disponibilidad a los servicios básicos de atención primaria en salud en las comunidades de intervención.
– Se contemplan medidas directas para disminuir la incidencia de muertes materna y cuidados obstétricos, haciendo énfasis en la atención antes y después del parto y en la promoción del parto asistencial.

Finalmente, se fortalecerán las capacidades de las estructuras de base y organizaciones comunitarias que participan en la ejecución del proyecto de manera directa a través de reuniones, asambleas, foros, actividades grupales en nutrición y salud, y jornadas comunitarias de sensibilización en género. Todo ello para fortalecer y complementar las habilidades de liderazgo de las estructuras locales comunitarias e impulsar mejoras de las condiciones de vida la población beneficiaria.

ASECSA y FUNCEDESCRI: Por la promoción de la salud y la soberania alimentaria en Guatemala
La Asociación de Servicios Comunitarios de Salud, ASECSA es una organización civil no gubernamental de interés social y no lucrativa que a través de la Atención Primaria en Salud, contribuye de manera sostenida al trabajo de salud pública y al acceso a servicios básicos de salud del 9% del total de la población de Guatemala, gracias a la participación voluntaria y organizada de las comunidades y sus programas locales de salud. Farmamundi y ASECSA trabajan conjuntamente desde el año 2001 y en la actualidad desarrollan siete proyectos centrados en el acceso a medicamentos esenciales, atención primaria en salud y promoción y acceso a la medicina natural.

ASECSA dispone de una red de 60 Programas Comunitarios de Salud asociados, con una participación directa y permanente, y 30 Programas no asociados, con los que mantiene relaciones y trabajo conjunto en salud integral, nutrición, saneamiento ambiental, programas agropecuarios, artesanales, de educación formal y no formal, a las que incorpora las perspectivas de género e interculturalidad.
La Fundación Centro de Servicios Cristianos, FUNCEDESCRI, es una institución sin fines de lucro que promueve la soberaní­a y seguridad alimentaria en apoyo al desarrollo integral y sostenible de comunidades rurales de Guatemala. Trabaja con 56 comunidades indí­genas Maya - quiche´s, ixiles y queqchies - que viven en la parte noroccidental del paí­s, concretamente centrado en tres zonas: Nebaj y Cunen del departamento de El Quiché y Campur del departamento de Alta Verapaz.
En la actualidad impulsa la aplicación en las comunidades de la tecnologí­a apropiada y técnicas agroecológicas, garantizar la seguridad alimentaria y consolidar procesos productivos que les permita continuar su desarrollo local integral en Guatemala.
¿Qué es la soberaní­a alimentaria? El concepto de soberaní­a alimentaria hace alusión a la defensa del desarrollo de una agricultura familiar y sustentable. Es el derecho de los pueblos a definir sus polí­ticas agropecuarias y de producir alimentos a nivel local. La Soberaní­a Alimentaria prioriza las economí­as y los mercados locales y nacionales, y otorga el poder de la gestión de los recursos a los campesinos y agricultores familiares, destacando también la pesca artesanal y el pastoreo tradicional, colocando la producción alimentaria, la distribución y el consumo sobre la base de la sostenibilidad medioambiental, social y económica de los pueblos. Es la facultad de los estados para definir sus propias polí­ticas agrarias y alimentarias e implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica de la venta por debajo de los costos de producción (dumping).