Este año queremos reivindicar la agricultura ecológica local y prácticamente todos los productos frescos (patatas, naranjas, tomates, pimientos, cebollas, huevos...) que ponemos a la venta, proceden de nuestros socios productores locales de Sanlúcar y Chipiona, cuya experiencia pionera está demostrando que es posible cultivar en ecológico también aquí­ en Sanlúcar, y no solo eso, sino que es posible venderlos en el mercado a un precio popular.

Los alimentos ecológicos son más sanos y sabrosos porque están cultivados sin productos quí­micos sintéticos y con abonos orgánicos. Proceden de una agricultura que está haciendo la paz con la naturaleza, que ha renunciado a envenenar la tierra y que promueve, una reglas de comercio más justas.

Desde La Borraja y Ecologistas en Acción pedimos a los sanluqueños que apoyen esta iniciativa; que nos conozcan, que vengan a conocer a los agricultores y vean sus productos y los precios.

Junto a ellos, como todos los años los arte-sanos de Sanlúcar y la gracia reposada de la tradición que sale de sus manos. Con Sebastián Fábrega a la cabeza y su puesto de esparto, una verdadera maravilla, los bonitos cestos reciclados, la cerámica artí­stica, los canastos, el vidrio pintado, los jabones aromáticos, la miel y las abejas, las flores...

Que sí­ chiquilla,
que hay que venir a la plaza del Cabildo,
a tomarte una tapita
y darte una vueltecita,
por la feria artesana y ecológica
de Sanlúcar más bonita.

Ecologistas en Acción, La Borraja y la Asociación de artesanos, todos de Sanlúcar