En el Stand podremos encontrar 18 productores y elaboradores de productos ecológicos de la Comunidad de Madrid y podremos degustar y comprar sus productos.

Con la colaboración de Juglara, el stand ofrecerá diversas actividades lúdico- educativas, con las que introducir a los visitantes en la agricultura ecológica.

Del mismo modo, existe una zona habilitada especialmente para restauración en la que se podrán degustar toda clase de productos elaborados y producidos por las empresas ecológicas de la Comunidad de Madrid: fresas, aceite, cacao, yogur, vino, pan, bombones, carne, hortalizas, legumbres, todas frescas"¦ El chef Martin Goldman ha dejado volar su imaginación para que podamos degustar productos de siempre de manera diferente.

Los elementos con que ha sido ha sido elaborada la instalación están realizados en madera con sello FSC, que nos garantiza que procede de bosques controlados en los que se practican una reforestación y explotación estudiadas y responsables.

La inauguración de la Feria tendrá lugar el dí­a 4 de noviembre, a las 13:00 horas, en el stand de la Comunidad de Madrid, donde el Consejero Excmo. Sr. D. Fernando Merry del Vall presentará el PLAN DE FOMENTO DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA DE LA COMUNIDAD DE MADRID 2005-2007, además se hará una pequeña reseña del libro "Rutas ecológicas por la Comunidad de Madrid".

El libro, elaborado por Miguel Ángel Acero para Apreco (Asociación
Profesional de Productores y Elaboradores de
Productos Ecológicos de la Comunidad de Madrid) y editado por Juglara, será presentado el lunes dí­a 7 de noviembre, a las 12:00 horas, en el Stand de la Comunidad de Madrid. Al acto acudirá el Ilmo. Sr D. Luis Sánchez Álvarez, Director General de Agricultura y Desarrollo Rural.

BIOCULTURA 2005

En BioCultura se dan cita más de 600 empresas y entidades, que ofrecen a los profesionales y al público consumidor numerosas ofertas de productos y servicios que pueden orientarnos hacia un consumo responsable y respetuoso con el medio ambiente y beneficioso para nuestra salud.

La agricultura biológica y los productos ecológicos pueden hacer de nuestro hogar un entorno más natural y armónico, ropa, calzado, productos para la higiene y cosméticos naturales, artesaní­as, música, turismo rural, son los grandes sectores que acoge esta feria.